主页 > F旺生活 >两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口 >

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

2020-06-15来源:F旺生活
点赞:612

 两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

竹东交流道可以说是烤鸡店一级战场, 经营时间上最久就是古早味瓮窑鸡, 其次是后来换名字的阿东, 这次小米来试评瓮窑鸡后两家我都踩过了~ 可以说是各有特色, 今天来分享的是瓮窑鸡, 他们烤鸡是分两段式窑烤, 最后一段会加上孜然香料, 让烤鸡肉香多出一分香气, 肉质也比较没那幺油~ 另外还有许多一般餐厅少见的野菜, 吃鸡肉配野菜, 有兼顾到美味及健康, 还有小米第一次看到KING SIZE的滷肉饭, 什幺叫KING SIZE? 大家就跟着小米一起去看看吧, GO!两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口  快加入 LINE新竹美食生活圈 美食资讯不漏接~(Line ID加 @cny8827y)

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

更多新竹美食懒人包请点我

(每礼拜都有更新啊两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口 )

台湾古早味瓮窑鸡位于竹东交流道往芎林竹北方向, 交流道下来没多久就看到大红招牌, 要找到他们应该不难, 而且还有附设大型停车场非常方便, 还有想外带烤鸡也免下车, 有一位伯伯在路边为大家服务, 停在路边跟他点餐就对了XD

新竹人新竹事FB社团:
https://goo.gl/8hwOAX

18万人新竹美食好吃报你知FB社团:
http://goo.gl/bd8ATH

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口  酷给乐大新竹地区餐厅折扣APP

Apple IOS 连结网址: https://goo.gl/xY0xbJ

Android 连结网址: https://goo.gl/rqvRd5

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

停车场在7-11与瓮窑鸡中间转进去, 小米还看到有小贴心在门口有一个洗手台, 用餐完毕不用走远路到洗手间就可以洗手啰两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口  

停车场蛮大的, 应该不会找不到位子, 再不然外面路边停车也挺方便滴~

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

餐厅外观是用竹子作为设计主轴, 有一种来到野外用餐的FU, 暂时放鬆一下心情啰~

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

大大的瓮窑就放在门口, 客人也可以看到是用木柴去窑烤, 是真材实料唷两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

因为他们平日中午客人众多, 所以这次是下午3点多前来评价餐点, 没想到下午还是有一些些客人前来用餐XD 难道是吃下午茶吗? 实在是吃太好了两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

来到这当然是吃鸡啰~ 因为以鸡肉为主, 所以其他以野菜来搭配, 兼顾吃饱又有点健康XD  这份量一支鸡加上六道菜, 还有免费的笋汤, 5~6人应该可以吃饱, 算一算一人才300多元, 应该是大家都能接受的哦!

PS.点合菜白饭才免费.

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

餐具及竹笋汤是自行取用的~ 吃不完打包在这里也可以拿袋子自己搞定啰~

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

在门口有他们店内食材合格证明, 客人可以先看过, 安心再入内用餐啰~

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

来看一下菜单吧, 瓮窑鸡一支650元, 由于以吃鸡为主, 所以其他肉类选择不多, 野菜类可以选择种类非常多, 有很多小米不常见的呢~ 待会来试看看XD

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

如果对野菜名称不熟悉, 在门口有实物可参考, 一旁的点菜人员也会为您说明料理方式及口味, 了解后就可尽情的点啰~

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

小米每去一家瓮烤鸡都会想了解他们製作过程(以前的文章可以参考一下) , 他们这家是分两次, 原支烤至金黄色后......

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

最后再涂上老闆调製的独家香料, 再进行最后高温窑烤让外皮酥脆锁住香气两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

最后一道手续炉子非常高温XD 小米为了拍照站外面裤子也感受快被烧起来了两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

来看一下影片吧XD

 

上桌时不只是烤鸡香, 还有孜然的香气扑鼻而来两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

如果烤鸡太烫无法自行处理, 可以请店员帮忙, 专业的他们大概不到20秒就搞定了XD

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

野菜+烤鸡大餐, 很有田园FU~~~

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

小米有发现他们的烤鸡都有将鸡油汤汁逼出来, 像店员将鸡肉撕开完后也不会看到底盘满满的鸡油汤汁, 对怕肥腻朋友来说很适合, 另外逼出来的鸡油汤汁是无限取用(不够跟店员讲一下就好), 所以爱油一点朋友可以拿鸡肉沾鸡油一起吃, 可以说是符合不同口味的需求啊两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

小米跟小白不客气要準备吃大餐的啦~~~

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

整支鸡腿配上白饭就是一个字-爽啦两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口        鸡腿肉是带有一点点肉汁, 肉质比较乾身没有很油腻, 不过口感上很软嫩, 配着脆皮一起吃还蛮不错滴~

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

 

 

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

鸡肉本身有鸡肉原始甜味及店家秘製腌料鹹香口味, 爱油一点朋友小米建议可以沾鸡油一起吃会更棒两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口  

他们的鸡油不会很鹹, 是有点薄盐鸡油香, 可以淋很多在白饭上, 不会重鹹却有油脂甘甜风味, 会让人忍不住多吃两碗白饭两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口  (热量~~~~)

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口  

这片鸡皮再沾鸡油吃是不是很犯规呢? 这时候热量通通放一边去了两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

鸡胸肉沾鸡油汤汁后更加香Q是小米必推吃法XD

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

竹笋汤也是免费喝到饱的, 竹笋份量还蛮多, 汤头口味是还可以, 不过以小米而言吃烤鸡爱配汽水, 这样才爽的啦~

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

冰梅苦瓜 170元, 这是一道凉拌小菜, 苦瓜腌製可以说入口即化, 不会有苦涩味, 却吸入了梅子酸甜味道, 是一道很好开胃菜, 也是一道解油腻的菜色唷两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口  

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口  

清炒猫耳 200元, 这个不是麵粉做的猫耳朵, 而是真的野菜自然生长在海中的植物, 口感上是爽脆清甜, 配上酱炒鹹香蛮下饭的~

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

白鹤灵芝叶170元, 看起来像地瓜叶, 却没有地瓜叶土味, 是很清甜菜叶的味道, 加蒜头炒小米觉得就很不错吃了两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

炒山野过猫 170元,  这是很热门的蕨菜, 简单的清炒可以吃到它独有甜味, 这一道小米也蛮推荐的唷两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

 

 

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

三杯皮蛋 170元, 想要重口味一点的朋友可以试这个看看, 炸过的皮蛋再来三杯, 鹹香带点外脆内Q口感还蛮不错吃的, 也是一道下酒菜唷~ (谜之声: 今天小米没喝酒耶!) 哈哈...大白天下午出来不喝酒啦, 而且还要开车咩!

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

这是后来店长推荐的海葡萄, 是生长在海洋水中的植物, 建议先吃原味是淡淡海水盐味, 咬下去汁液有一咪咪滑滑的口感蛮奇妙的, 第一次害怕不敢吃的朋友可以沾他们哇沙比沙拉一起吃也不错~

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

这个好像迷你小葡萄~

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

酱笋山猪皮(230元), 其实这个就像是KING SIZE的滷肉两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口  手切比较大粒滷肉~

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口  

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

淋上白饭就是KING SIZE滷肉饭啦~ 口味上是比较鹹香, 山猪皮比一般的猪Q一点, 胶质口感也蛮丰富的, 但是很可恶....这样又吃了一碗白饭. 今天又吃不少白饭準备回家跑步了两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

吃不完可以打包, 装瓮窑鸡礼盒也很好看, 外带回家当送礼也不错唷两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

后记: 竹东交流道这里有两三家瓮窑鸡, 各家各有特色, 这家来自礁溪瓮窑鸡是较不油腻特色, 肉质甜味中带有孜然香气配上鸡油饭是绝配搭挡! 喜欢油一点可以拿鸡肉去沾鸡油来吃, 另外还有许多的野菜让您搭配均衡一下更健康, 来到竹东芎林不妨来试看看唷两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

 

店家资讯:台湾古早味瓮窑鸡-新竹风城店
地址:新竹县芎林乡富林路二段729号(竹东交流道附近7-11飞凰门市旁)
电话:0989-581777
营业时间:10:00~21:00
官网

其他分店资讯:

宜兰礁溪总店 宜兰县礁溪乡礁溪路七段7号(头城交流道旁) 0918-717-288

嘉义中埔店 嘉义县中埔乡 中埔交流道旁(往中埔方向)0929-699-521

屏东南州店 屏东县南州乡寿元村大同路73号/国道3号下南州交流道往垦丁方向0903-504-777

检视较大的地图

最新美食报报→竹北新新园汕头火锅安格斯冷藏极黑牛甜美入口即化.扁鱼虾米鲜香清甜汤头让人回味

超过200家新竹美食懒人包请点我

延伸阅读:

新竹竹北|母亲节父亲节(平日)庆祝餐厅吃那里?(懒人包含订位电话)
东门城圆辅大猴花灯.迎曦门周边美食小吃餐厅懒人包
新竹公园樱花季.十八尖山3月赏花季美食游玩交通一日游懒人包
新竹竹北|火锅吃到饱单点懒人包
新竹竹东竹北冰店剉冰雪花冰懒人包

延伸阅读:

更多台北美食懒人包请点我

更多台中美食懒人包请点我

更多踢小米厨房美食请点我

更多宜兰美食懒人包请点我

更多彰化美食懒人包请点我

更多桃园中坜美食懒人包请点我

更多苗栗旅游美食懒人包请点我

更多兰屿美食懒人包请点我

更多踢小米厨房请点我

 

两段式窑烤!竹东芎林台湾古早味瓮窑鸡,让烤鸡不油且软嫩入口

相关阅读

随便看看